Buongiorno ragazze e bentrovate nel mio blog. Oggi ho il piacere di ospitare un'azienda davvero straordinaria , sto parlando di La Polini Distillates & Beverages . Fondata nel 1967, cresciuta grazie a forti investimenti tecnologici, di ricerca e sviluppo e l’acquisizione di aziende e marchi storici fra i quali la “Fernet Vittone dal 1842”. L'azienda Polini produce sia alcolici che ottimi sciroppi , ma solo per l'italia distribuisce anche prodotti premium. Devo dire che ci sono tantissime aziende in questo settore, ma a mio avviso chi riesce a distinguersi è chi produce qualità al 100%, e con questo prodotto che mi è stato gentilmente inviato il buonissimo Limoncello Liberty, l'azienda Polini ha davvero centrato in pieno il gusto e il sapore di questo liquore che io amo particolaremente.
Lo definisco un fine pasto gradevole e aromatico tipico della tradizione culinariaa cui noi italiani non sappiamo rinunciare.
Vi mostro una ricetta che ho voluto realizzare con questo limoncello , perchè mi piace usarlo anche per insaporire i mie dolci.
Ho creato una base di biscotti classica della cheesecake , a parte ho realizzato una mousse al limoncello , preparazione :
Fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda per cinque minuti.
Nel frattempo mettete in una ciotolina lo Yogurt Intero, lo zucchero a velo precedentemente setacciato e le due tazzine di limoncello e mescolate il tutto con una frusta.
Prendete un pentolino e fateci riscaldare, a fiamma bassa, la panna da cucina. Strizzate per bene la gelatina e unitela alla panna calda, mescolando con un cucchiaio di legno.
Quando la gelatina sarà completamente sciolta, versate il tutto nel composto di Yogurt Intero, zucchero e limoncello e amalgamate il tutto delicatamente e infine versate il composto nella base di biscotti preparata precedentemente (che avevo messo in frigo per circa un ora ).
Facile veloce ma vi posso assicurare buonissima.
Volevo sottolineare che nel 2012 e 2013 il Limoncello Liberty ha vinto prima la medaglia d’oro e dopo quella d'argento al ISW Mundus Vini, quindi con questo penso di racchiudere tutto con una sola parola : ottimo e unico !
Che dite ragazze, se amate il vero sapore di questo favoloso limoncello , prodotto con le scorze fresche della costiera calabrese ricchi di profumo e olii essenziali , con limoni baciati dal sole di questa meravigliosa terra. Vi consiglio di visitare il sito per poterlo acquistare, cosa che vi conisiglio assolutamente di fare, la qualità è davvero molto alta. Un personale gentile e cortese sarà pronto a rispondere ad ogni vostra domanda o dubbio, su prodotti, spedizioni, costi e quant'altro. Vi aspetto prossimamente con tante novità e proposte per voi, ciaoo..
Ringrazio la dolcissima e gentilissima Giulia per avervi seguita in questa collaborazione e avermi dato la possibilità di testare questo favoloso limoncello, grazie Giulia.
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