VALGRI' CONSERVE ALIMENTARI

Ormai è risaputa la mia passione in cucina, mi piace creare ricette, sperimentare, e sopratutto mi rilassa molto cucinare per le persone che amo.
Cerco sempre di usare prodotti di qualità, perchè quando si hanno ottime materie prime, il risultato al 100% è sempre soddisfacente !
Oggi voglio parlarvi dell'azienda VALGRI' che da generazioni e generazioni tramanda l'amore e la passione per la terra e i suoi frutti.
Sita a Casalnuovo di Napoli, produce una vasta gamma di prodotti fatti con materie prime di altissima qualità, come i pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, i pomodori San Marzano Dop e tantissimi altri prodotti come quelli che ho gentilmente ricevuto e che vi mostrerò più avanti con buonissime ricette.










Insalata primavera !
Ho tagliato la cipolla rossa di Tropea, i pomodori , ho aggiunto le patate novelle cotte al vapore, ho aggiunto sale, e abbondante basilico fresco !
Semplice ma davvero molto gustosa !












Bruschette con pomodorini al forno , basilico , olio evo sale e pepe !


Ho tostato delle fette di pane casereccio che ho poi condito con questi buonissimi pomodorini !











Mezzi rigatoni con conserva di pomodorino del piennolo del vesuvio D.O.P
Ho semplice fatto un soffritto di cipolla dove ho versato la conserva e fatto cuocere aggiungendo sale e pepe.
Ho cotto la pasta che ho ultimato con il sughetto, basilico fresco e peperoncino !






Una buonissima pizza fatta con l'impasto classico, farina, olio, lievito acqua e olio , che ho poi condito con mozzarella, basilico, pomodorino giallo campano, e cuore di polpa pomodori a cubetti, in forno a 200° e buon appetito !










Insalata sfiziosa.

Ho lessato le patate che ho poi tagliato a dadini, ho aggiunto i fagioli cannellini, la cipolla dolce di Tropea e basilico fresco, semplice ma molto golosa !

Un piatto semplice ma direi gustoso !







Buonissimi gnocchi con passata densa di pomodoro.

Ho cotto gli gnocchi e condito con questa buonissima salsa che ho precedentemente preparato con un soffritto di cipolla.

A finire pecorino e basilico fresco !


Intanto vi invito a visitare il sito per peter fare i vostri acquisti https://www.valgri.it/

MAMO ERGO SUM

I prodotti biologici a mio avviso hanno sempre una marcia in più, e quando si tratta di qualità, di tradizione e di prodotti realizzati in una bellissima terra come l'Abruzzo, beh il risultato è garantito !

Oggi ho il piacere di ospitare Mamo Ergo Sum azienda che nasce  nel 2017 dall’idea di Sara Masci, biologa molecolare e nutrizionista e Fiorentino Modesti, consulente in ambito biologico e naturale da oltre trent’anni.

Il fiore all'occhiello dell'azienda è lo zafferano, l'oro rosso della cucina, che viene coltivato sull’Altopiano di Navelli, a L’Aquila, che viene accompagnato da una serie di favolosi prodotti tutti naturali come confetture, salse, composte .

Ho gentilmente ricevuto tre barattoli di cui :

 Confettura biologica extra di ciliegie selezione oro.

Cheesecake con confettura di ciliegie, una golosa torta fredda,  perfetta da gustare sopratutto d'estate,  infatti non necessita di cottura ed è molto facile e veloce da preparare !

Confettura biologica di mele e zafferano selezione oro !

Tartufo nero biologico a fette selezione oro !!

Beh che dire, vi consiglio di visitare il sito per poterle acquistare e continuate a seguirmi per scoprire le mie proposte culinarie con questi straordinari prodotti !!

Sito https://mamoergosum.com/ .

CAFFE' IAQUINTA

Buongiorno e bentrovati !
Oggi parliamo di caffè, e che caffè aggiungerei !!
Chi di noi non ama questa buonissima bevanda , beh credo nessuno, personalmente non rinuncio mai alla mia rilassante pausa caffè a cominciare dalla colazione.
L'azienda CAFFE' IAQUINTA nasce a San Giovanni in Fiore (CS) nel 1975 grazie a Luigi Iaquinta, già navigato commerciante che ha voluto creare dal nulla un'impresa artigianale a gestione familiare.


La storia di questa azienda si tramanda da padre in figlio, fino ad arrivare ad oggi nel confermarsi una conosciuta e affermata realtà in questo settore.


Visitando il sito potrete trovare caffè macinato dalle pregiate e profumate miscele, capsule compatibili e cialde.


Ho gentilmente ricevuto tre varietà di caffè macinato e nello specifico :










Crema bar , miscela di caffè torrefatto macinato sottovuoto, dal gusto intenso e aromatico che produce una crema densa e persistente !
















Caffè extra miscela di caffè torrefatto macinato sottovuoto, particolarmente indicata per chi desidera assaporare un caffè forte ed energico.












Caffè famiglia miscela di caffè torrefatto macinato sottovuoto,

Una miscela appositamente pensata per le famiglie per ritrovare il buon gusto del caffè anche a casa.


Che dire, non vi resta che visitare il sito per poter fare i vostri acquisti cosa che vi consiglio assolutamente di fare https://www.facebook.com/CaffeIaquinta/ , e vi invito a continuare a seguirmi per vedere le ricette che preparerò con questo favoloso caffè e le mie proposte food !


Ringrazio moltissimo Tommaso per questa bellissima opportunità !!!

LA CASA SULLA COLLINA

🌼Ho sempre avuto una particolare attenzione e ammirazione per quelle aziende che hanno una storia affascinante e che riescono a fare dell'amore per la natura prodotti di alta qualità.
🌸È il caso dell'azienda La Casa Sulla Collina: la sua storia ha inizio nel 1987 quando i proprietari, dopo aver deciso di lasciare Padova, decidono di realizzare un loro desiderio: abitare in una casa in collina. Da lì, la nascita di un meraviglioso sogno.
🌻Dopo aver trovato un bellissimo appezzamento di terra all’interno di una piccola conca posta al centro di un versante collinare sempre esposto al sole, si decide di ristrutturare un vecchio rustico e da lì la decisione nel 2016, di dar vita a questa straordinaria azienda che produce prodotti genuini e di altissima qualità.

🍅I loro prodotti sono realizzati quasi interamente con ingredienti dalle loro coltivazioni, o provengono da produttori e fornitori locali attentamente selezionati.


🌷Dalla gentilissima Veronica ho gentilmente ricevuto una fornitura di prodotti che vi mostrerò meglio prossimamente attraverso le mie ricette.

La prima cosa che mi è saltata agli occhi è stata il packaging: veramente carino e ben realizzato.






























Ho preparato un dolce al cioccolato fondente con composta di uva moscato fior d'arancio e pesche bianche, un prodotto che produce l'azienda e che definirei la loro punta di diamante, perchè l'uva moscato fior d'arancio è di loro produzione, ed è uno dei prodotti caratteristici dei Colli Euganei !
Ne ho aggiunto due bei cucchiai direttamente nell'impasto, e vi posso assicurare che ha dato alla mia torta un profumo e un sapore davvero straordinario.
La dolcezza sia dell'uva che delle pesche in contrasto con il sapore più amaro del cioccolato fondente, a mio avviso si sono sposati bene insieme per un esplosione di sapori solo per palati da veri intenditori !
























🍏Intanto vi invito a visitare il sito per scoprire di più su questa fantastica azienda: https://www.lacasasullacollina.com/